联合国粮农组织：2018年世界粮食安全和营养状况——增强气候抵御能力，促进粮食安全和营养（十一）

联合国粮农组织：2018年世界粮食安全和营养状况——增强气候抵御能力，促进粮食安全和营养（十一）2019-05-30在整个生长季内，作物对日间30摄氏度左右的极端气温高度敏感，从而导致单产下降。1[103]对1961-2014年全球作物单产波动的分析表明，高温和干旱使玉米、大豆和小麦的单产大减，但对大米的影响不大。2[104]大多数地区，尤其是大量人口食物不足的地区，因气候变异和极端气候加剧而面临单产下降。在撒哈拉以南非洲这个全球作物单产最低的区域，气温不断升高，导致玉米、高粱和落花生的单产下降。3[105]在印度农村地区，农作季节高温日越来越多，导致作物单产下降。4[106]有区域因气候变化而出现单产增加，但只在少数：比如，中国东北部、英国和爱尔兰的单产都有增加，因为所处纬度较高。5[107]有关干旱对作物单产下降的影响有着大量记录，6[108]但热带气旋等其他极端气候的影响却没有充分量化，尽管它们对某些区域产生了明显影响。热带气旋对作物造成的破坏包括海潮盐水对内陆造成损害、没顶洪水造成氧气不足、山洪、植物风害和呼吸加强引起水分紧张，以上现象可能同时发生。7[109]1[103]P