FAO：营养和粮食系统（十一）

FAO：营养和粮食系统（十一）2019-11-293.2弱势人群膳食某些特定人群的膳食需要特别关注，因为正如第2章所述，这些人群的膳食需求较高，更容易受到各种形式营养不良的影响。但是，若要更好地理解这些弱势人群的膳食结构式如何变化的，在哪些地方出现变化，需要有更多的分类膳食数据，这样才能改善他们的粮食安全和营养状况。婴幼儿婴幼儿婴幼儿膳食特别重要，因为正如第2章所述，最初1000天的营养质量影响到成人健康、身体成分以及由此决定的生产力(Black等，2013年b)。对于六个月以内的婴儿，纯母乳是最佳的喂养形式。但是，全球六个月内纯母乳喂养的婴儿还不到40%(Victora等，2016年)。反之，许多母亲在婴儿生命的头六个月采用混合喂养的方式(即母乳喂养的同时提供其他食物和液体)。这通常是由于照料者对于母亲产奶量和母乳质量的看法，以及鼓励早早引入辅食的文化规范(Allen等，1986年；Balogun等，2015年)。混合喂养会增加婴儿的患病率和死亡率，约11%的婴儿死亡可归因于喂养方式不当(Black等，2013年b)。私营企业通过一些做法影响婴幼儿喂养政策，可能带来直接的利益冲突，