联合国粮农组织（FAO）：区块链在农产食品行业中应用的新机遇（一）

联合国粮农组织（FAO）：区块链在农产食品行业中应用的新机遇（一）2019-04-17内容提要内容提要分布式账本技术和智能合约为提高农业部门中价值和信息交换效率、透明度及可追溯性提供了独一无二的机会。本文旨在推动深化对农业食品中分布式账本技术的机会、效益和应用的认识。本文还明确了采用分布式账本技术的技术局限性和可能的机构障碍。分布式账本技术利用数字记录、密码学以及交易处理和数据存储去中介化，可通过多种方式改进农业供应链和农村发展干预措施。第一，该技术能够追踪产品原产地、在每笔交易中携带产品详细属性信息并确保信息真实性，从而极大提升可追溯性并对食品安全、质量和可持续性产生积极影响。第二，农业供应链中交易去中介化和智能合约的使用实现了农业金融服务无摩擦及实时支付，这可以减少交易成本、降低买卖双方风险、增加农民和卖家的现金流及营运资金；通常情况下，现金流和营运资金被复杂和耗费大量纸张的结算过程牢牢套住。更高效的供应链和农业金融服务可扩大金融包容性并助力业务发展。第三，分布式账本技术使用户能够利用记录的数字和实物资产建立数字身份。农业供应链交易中生成的大量数据为供应链参与者和公共部门提供了更