-食品饮料行业有机食品研究：食品赛道的“有机”潮流

1报告编码[19RI0209]食品饮料行业有机食品研究——食品赛道的“有机”潮流报告摘要消费研究团队有机食品是一种根据有机农业生产要求和相应的标准生产、加工，并经过具有资质的独立认证机构认证的产品及其加工产品。目前市场上销售的有机食品主要是有机蔬菜、有机大米、有机茶叶、有机蜂蜜、有机羊奶粉、有机杂粮、有机水果等。在国家宏观政策扶持、农村电商带动、消费者对食品质量的要求不断提高等利好的环境下，中国有机食品的市场规模将继续保持稳定增长的态势。热点一：农村电商发展提升有机食品销售效率热点二：物联网技术应用加强有机食品安全保障热点三：有机食品深加工占比有望提升2018年全国农村网络零售额达到1.37万亿元，同比增长30.4%，全国农产品网络零售额达到2,305亿元，同比增长33.8%，农村电商迅猛发展。农村电商的发展有利于减少有机食品的流通中介环节，缩短产品流通链，降低企业的营销成本。有机食品生产企业通过利用先进的物联网技术可实现生产自动化和可视化，质量保障、仓储保鲜和物流信息化，为企业规模化和集约化发展奠定了基础。物联网可应用在种植过程和流通过程中，连接农户、有机食品生产企业、农产品经销商