联合国粮农组织：2019年粮食及农业状况——推进工作，减少粮食损失和浪费（十四）
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2020-10-20 21:07:55
文档简介：
联合国粮农组织：2019年粮食及农业状况——推进工作，减少粮食损失和浪费（十四）2020-04-10粮食损失和浪费的减少以及粮食不安全的程度粮食损失和浪费的减少在削弱粮食不安全方面的作用，也取决于不同国家的粮食不安全普遍程度。粮食不安全体验分级表(FIES)可以作为粮食不安全严重程度的一种全球衡量指标，1[16]用于衡量家庭或个人由于缺乏资源而在获取粮食方面受到的限制。答复者被问到了八个直接二项选择题，涉及过去12个月在获取粮食方面的经历。3基于答复内容，根据以下分级评估粮食不安全程度：●严重粮食不安全：一天或一天以上无粮；●中度粮食不安全：食品质量和品种不佳，或减食和跳餐；●轻微粮食不安全或粮食安全：获取粮食的能力具有潜在不确定性。粮食不安全体验分级表有效地使人深入了解确保粮食获取的急迫性，包括食品质量考虑因素。在普遍存在严重粮食不安全的地区，例如表1所示低收入和中等偏下收入国家，减少粮食损失和浪费，从而通过提高粮食的可供量和获取，促进减少饥饿的机会可能很大。防止可避免的粮食损失的干预行动，能够改善粮食短缺，特别是在地方小农生产中，因为这些地区未与市场建立良好联系，因此贸易极少。7
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